テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、泡立ちが美しい。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やシトラスが加わり、華やかな印象を与える。さらに、トーストやミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュはドライで心地よい酸が広がる。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の爽やかさが感じられる。
ドルチェは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されるスパークリングワインで、ラガルデによって造られています。この地域は、豊かな土壌と高地に位置するため、ぶどう栽培に最適な条件が整っています。ラガルデは、品質と伝統を重んじる生産者であり、ドルチェはその代表作の一つとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、低温での発酵が行われ、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵が施されている可能性があります。熟成は、スチールタンクで行われることが多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、泡立ちが豊かで微細な泡が立ち上る。輝きがあり、粘性は控えめでスムーズな印象を与える。
香り
白い花や青リンゴの香りが心地よく広がり、少しのシトラス系のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、香りにトーストやハチミツの微かな香ばしさが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、青リンゴやパイナップルの味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適。特別な場面での乾杯にもおすすめ。