テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマでは熟した赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが広がり、次第にハーブや軽やかなスパイスのニュアンスが現れます。さらに、時間と共に土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がります。中間では軽快な酸とタンニンがバランスよく調和し、フィニッシュにはほのかな甘さが残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実とハーブの余韻が心地よい。
ヘンリー・ラガルド・カベルネ・フランは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ラガルデの名を冠しています。この地域は、標高の高い山々に囲まれた特異なテロワールが特徴で、カベルネ・フランが持つフレッシュで果実味豊かな特性を引き出しています。ラガルデは、持続可能な農法にこだわり、品質の高いワインを生み出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう工夫されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12か月の期間で行われることが推測されます。このプロセスにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やバニラの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
滑らかなアタックから、果実味が豊かに広がり、しっかりとした酸味が感じられる。中盤では、タンニンがしなやかで、心地よい苦味が加わる。全体的にバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、3～5年の熟成も期待できる。肉料理やチーズと合わせると特に良い。エレガントさと力強さが共存した印象。