Dona Isabel Juliana

ドナ・イザベル・フリオナ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感のある外観。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、スパイスの香りが広がり、徐々にハーブと土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は円やかで、豊かなボディを持ち、フィニッシュには心地よい渋みが残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さと軽いスパイスの風味が感じられる。

ドナ・イザベル・フリオナは、ポルトガルのテージョ産地で生産される赤ワインで、Lagoalvaによる品質の高いワインの一つです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれており、豊かなぶどうの成長を促します。Lagoalvaは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味のバランス

料理との相性

グリルした赤身肉
鴨のロースト
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は6〜12ヶ月の間で行われることが一般的で、果実の風味を引き出すことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッドで、グラスの中での輝きが際立っています。粘性は中程度で、ゆっくりと脚を描きます。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーとプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、全体的に複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、全体として滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できます。バーベキューや赤身肉料理と共に楽しむのに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5