テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感のある外観。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、スパイスの香りが広がり、徐々にハーブと土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は円やかで、豊かなボディを持ち、フィニッシュには心地よい渋みが残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さと軽いスパイスの風味が感じられる。
ドナ・イザベル・フリオナは、ポルトガルのテージョ産地で生産される赤ワインで、Lagoalvaによる品質の高いワインの一つです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれており、豊かなぶどうの成長を促します。Lagoalvaは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的なワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
料理との相性
グリルした赤身肉
鴨のロースト
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は6〜12ヶ月の間で行われることが一般的で、果実の風味を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッドで、グラスの中での輝きが際立っています。粘性は中程度で、ゆっくりと脚を描きます。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーとプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、全体的に複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、全体として滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できます。バーベキューや赤身肉料理と共に楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%