【外観】深いルビー色で、透明度は中程度です。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、スパイスやトーストのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブや土の香りがアクセントとして加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルーツの凝縮感が広がります。フィニッシュは、滑らかなタンニンとともに、穏やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい果実味とスパイスが長く続きます。
ファゼドウロは、ポルトガルのテージョ地区で生産される赤ワインで、ラゴアルヴァが手がけています。このワインは、地元のテロワールの特徴を反映し、豊かな風味とバランスの取れた構成を持ち合わせています。テージョ地域は、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、多様なぶどう品種が育成されており、ファゼドウロはその特性を最大限に引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ファゼドウロの醸造では、温度管理された発酵が行われ、フルーツの特性を引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと流れ落ちる印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが感じられ、その後時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。後味には果実とスパイスが残るバランスの良い味わいです。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と考えられ、今後の熟成でもさらなる深みが期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。