テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコットの香りが広がり、第二アロマとしては蜂蜜やバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツの香りが加わる。 【味わい】アタックは甘美でフルーティ、口当たりは滑らかでクリーミー。中間では果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く甘さと軽いスパイス感が特徴的。
キンタ・ダ・ラゴアルヴァ・デ・シマ・レイト・ハーヴェストは、ポルトガルのテージョ地方で生産されるデザートワインです。ラゴアルヴァは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があり、レイト・ハーヴェストは特に甘美な果実味が特徴です。テロワールの影響を受け、豊かな土壌と温暖な気候が、凝縮したぶどうを育みます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、遅摘みのぶどうを使用しており、果実が十分に成熟した状態で収穫されます。発酵は低温で行われ、ワインはその後短期間オーク樽で熟成される可能性があります。熟成により、香りと味わいの複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色から琥珀色へと変化し、光を透過する度に美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れる。
香り
初めは熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がる。時間が経つにつれて、キャラメルやナッツ、微かなスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは優しく、甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤では、フルーツの豊かな風味が広がり、クリーミーな口当たりが特徴的。酸がしっかりとしており、心地よい余韻をもたらす。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成によりさらに深い味わいが期待できる。デザートやチーズとのペアリングに最適。