テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブや青リンゴのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の風味が豊か。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの香りが残る。
Talhão Iは、ポルトガルのテージョ地区に位置するLagoalvaが生産する白ワインです。このワインは、テロワールの特徴を生かし、果実味豊かでフレッシュなスタイルを持っています。生産者のLagoalvaは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、品質を重視したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
爽やかさ
果実味
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダニソワーズ
白身魚のソテー
クリーミーなパスタ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フルーティーな香りを引き出す手法が採用されていると推定されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を際立たせるための期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で脚がゆっくりと降りてくる。
香り
初めは青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスも感じられるようになる。全体的にフレッシュで爽やかな印象。
味わい
アタックはしっかりしており、中盤では酸が心地よく広がり、果実味と調和する。タンニンはほとんど感じられず、酸味が高めで軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルは中程度。海鮮料理や軽めの前菜とともに楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5