テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには微かなバニラやトーストの香りが感じられます。さらに、第三アロマとして革やトリュフの香りが立ち上ります。 【味わい】アタックは力強く、果実味の濃厚さが印象的です。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイス感が感じられます。 【余韻】長く、バニラとスモークの風味が残ります。
Reservaは、Laguardia Realが手掛ける赤ワインで、特定の産地やアペラシオンが不明ながらも、質の高いワインとして評価されています。生産者は伝統と革新を融合させたスタイルを持ち、テロワールを大切にしています。レゼルヴァという名は、特に選ばれたぶどうから作られ、熟成を経て深い味わいを持つことを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、熟成にはオーク樽が使用されていると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、風味を引き出すために細心の注意が払われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃淡はしっかりしており、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けたては黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともに滑らかなタンニンが広がる。酸味はバランスがよく、全体的にリッチな味わいが続く。後味には微かなスパイスが感じられ、余韻を楽しませてくれる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、数年の熟成によりさらに深みを増すだろう。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。