テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマとしては熟したストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマにはパンや酵母のニュアンスが感じられます。第三アロマには軽やかなトースト香が見受けられます。 【味わい】アタックはクリアでフレッシュ、ミネラル感があり、中間では果実味が豊かに膨らみます。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が持続します。
ロゼ・ド・ミュニエ・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。生産者のラエルト・フレールは、家族経営のメゾンで、テロワールを重視した素晴らしいワイン造りを行っています。このワインは、ミュニエ種を基にし、個性的でエレガントなスタイルを持ち、シャンパーニュの中でも特に注目される一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、スチールタンクで発酵され、二次発酵の際には伝統的な瓶内発酵を行います。熟成は、数ヶ月間ビン内で行われ、酵母の風味が加わります。ラエルト・フレールは、テロワールの特徴を引き出すために、細心の注意を払って醸造を行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい泡が踊っている。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。甘酸っぱいフルーツの香りが心地よく漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、中盤では果実味が豊かに広がり、優れた酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込まれ、特にアペリティフや軽めの料理に合わせるのが最適。熟成ポテンシャルもあり、風味の変化を楽しむことができる。