Chardonnay Red Hen Ranch

シャルドネ・レッド・ヘン・ランチ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】最初に柑橘系のフルーツ、次に熟したリンゴや洋梨、さらに白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、クリーンな酸味が感じられ、中間ではクリーミーな質感と果実の甘さが膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】長く、シトラスの余韻が心地よい。

シャルドネ・レッド・ヘン・ランチは、ナパ・ヴァレーに位置するレアード・ファミリー・エステートによって生産されています。ナパの豊かな土壌と温暖な気候から生まれるこの白ワインは、果実味豊かでありながらも洗練された味わいを持ち、ワイン愛好家に評価されています。特に、レアード・ファミリーの手法は、テロワールを最大限に引き出すことに重点を置いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
リンゴ
洋梨
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーンな酸味
クリーミーな質感
ミネラル感
フルーティーな甘さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリルした野菜
サーモンのムニエル
リゾット

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保持します。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されます。樽熟成の際には、バターのようなクリーミーさも加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれてバターやトースト、ナッツのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、ミドルにはクリーミーなテクスチャーが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。全体的にバランスの取れた良質な白ワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5