【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、熟成によるバニラやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはリッチな風味が持続する。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が印象的。
レイクズ・フォリーはオーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かしたワイン造りで知られています。このレッド・ブレンドは、異なる品種を組み合わせることで、複雑でバランスの取れた味わいを実現しています。ハンター・ヴァレーの温暖な気候がもたらす果実味と、土壌の特性が調和した一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測される。熟成はオーク樽で行い、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされる。これにより、果実味が際立ちながらも、複雑さが増す。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに残る。
香り
最初はダークベリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが現れる。熟成を感じさせるニュアンスも交じる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを整える。余韻にはスパイシーなニュアンスが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。