Red Blend

レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、熟成によるバニラやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはリッチな風味が持続する。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が印象的。

レイクズ・フォリーはオーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かしたワイン造りで知られています。このレッド・ブレンドは、異なる品種を組み合わせることで、複雑でバランスの取れた味わいを実現しています。ハンター・ヴァレーの温暖な気候がもたらす果実味と、土壌の特性が調和した一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測される。熟成はオーク樽で行い、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされる。これにより、果実味が際立ちながらも、複雑さが増す。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに残る。

香り

最初はダークベリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが現れる。熟成を感じさせるニュアンスも交じる。

味わい

アタックは豊かでフルボディ、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを整える。余韻にはスパイシーなニュアンスが広がる。

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5