テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、ライム、白い花、ミネラルのニュアンスが感じられ、フレッシュで香り高いです。 【味わい】アタックはシャープで、爽やかな酸味があり、中間は豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンでエレガントです。 【余韻】長く、ミネラル感がしっかりと残ります。
レイクウッドが手掛けるドライ・リースリングは、フィンガー・レイクス地域の独特なテロワールを反映した白ワインです。この地域は冷涼な気候と水源の影響で、リースリングに理想的な条件を提供します。フレッシュでアロマティックなスタイルは、ワイン愛好者に広く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
ライム
白い花
ミネラル
桃
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
シャープな酸味
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
寿司
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
シーフードパスタ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経て、瓶詰めされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に滴が残る様子が見られます。
香り
開栓直後は青リンゴや白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれて柑橘系の香りやミネラル感が加わります。果実と花のバランスが心地よく、爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸味が感じられ、果実味が伴います。中盤ではミネラル感が強調され、スムーズな口当たりが広がります。酸のキレが良く、バランスが取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは moderate と考えられます。シーフードや軽めの料理と相性が良く、特に春夏のリフレッシュしたいシーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5