テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香から、スパイスやハーブの香りが立ち上ります。さらに、オーク由来のバニラやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと濃縮感のある果実味が広がり、滑らかなタンニンが中間の膨らみを持たせます。フィニッシュにはダークチョコレートやカカオのニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーさと果実の甘さが調和しています。
ラッキーが生産するシラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、南オーストラリアの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、力強く果実味豊かなワインが特徴です。シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、フルボディでありながらもバランスの取れた風味を楽しむことができ、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で約12ヶ月行われ、ワインに複雑な風味を与えます。樽の選定にはフレンチオークが使用され、木の香りが上手く融合しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではスパイシーな要素が加わり、しっかりとしたタンニンが存在感を示します。酸はバランスが良く、全体として洗練された味わいです。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルもあります。バーベキューや肉料理との相性が良く、パーティーや特別な食事シーンにおすすめです。