テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマのバターやトースト香が加わり、奥行きが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、クリーミーな口当たり。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけてはリッチな余韻が広がります。 【余韻】長く、トーストやナッティな風味が楽しめます。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、コート・ド・ボーヌ地区の名門ワインで、ラルール・ピオが手がける特別な一品です。このワインは、優れたテロワールの恩恵を受け、特にシャルドネ品種の特徴を引き立てることで知られています。フルボディながらもエレガントで、熟成により深まる複雑さが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
アプリコット
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
アーモンド
フレーバー
フルボディ
クリーミーな口当たり
ミネラル感
リッチな余韻
料理との相性
ローストチキン
魚介のグリル
クリームソースパスタ
カマンベールチーズ
白身魚のムニエル
醸造について
発酵は主にステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインの風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色を呈し、輝きがあり、視覚的にも美しい。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた瞬間、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやバターのニュアンスが加わる。微かなトースト香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味が引き締め、タンニンは柔らかく感じる。全体的にバランスが良く、持続性のあるフレーバーが楽しめる。
総合
飲み頃は今後数年の間で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや贅沢なひとときにぴったりなワイン。今後の進化にも期待が持てる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5