テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感がある。 【香り】白い花や柑橘系の果実の香りが広がり、次第にアーモンドやバターのニュアンスが現れる。 【味わい】口当たりは滑らかで、豊かな果実味が感じられ、中間ではミネラル感が広がり、心地よい酸味が持続する。フィニッシュはクリーンで余韻が長い。 【余韻】フレッシュな柑橘の香りが残り、心地よい余韻を楽しめる。
レ・ガルティエール・ブルゴーニュ・ブランは、フランスのコート・ド・ボーヌ地域で生産される白ワインで、ラルール・ピオによって手掛けられています。この地域は、シャルドネを中心とした白ワインの名産地として知られ、特にミネラル感とエレガンスが特徴です。生産者は、伝統的な手法とテロワールの特性を大切にし、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間は約8-12ヶ月と推定され、バランスの取れた味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感があり、視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。最後には微かなトースト香も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では豊かな酸味が広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。シーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、特別なディナーシーンにも適している。