テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が豊かで、スパイスやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さとともにしっかりとしたタンニンが感じられ、中間は滑らかで、フィニッシュにはバニラやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、カカオのほろ苦さが特徴的。合計400文字
マルベック・レゼルヴァ・シングル・ヴィンヤードは、アルゼンチンのラマドリッドによる特別な赤ワインです。シングル・ヴィンヤードの特性を活かし、地域のテロワールが表現されています。濃厚で果実味溢れるスタイルが特徴で、特に肉料理や重厚な料理との相性が良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
カシス
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
果実味の豊かさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズの盛り合わせ
ミートソースパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは低温発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すことが目指されています。熟成はオーク樽で行われ、6ヶ月から12ヶ月の期間で熟成されることが推測されます。樽の使用は、ワインに深みと複雑さを与えるために重要です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色が特徴で、濃厚な色調を持ち、グラスに注ぐと輝きを放つ。粘性もあり、脚がしっかりと残る。
香り
開けたてはブラックベリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間の経過とともに、土やタバコの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にかけて滑らかなタンニンが広がる。酸は心地よく、バランスが取れており、余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%