テイスティングノート
【外観】深い紫色が印象的で、透明感も良好です。 【香り】黒いフルーツ（プラム、ブラックベリー）、バラ、スパイスの香りが豊かに広がります。さらに、黒胡椒やトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにスパイシーさが感じられます。中間ではシルキーなタンニンが心地よく広がり、フィニッシュにはバニラの香りが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深い風味があります。
マルベック・シングル・ヴィンヤード・マティルデは、アルゼンチンのラマドリッドが手がける高品質な赤ワインです。特にこのワインは、シングル・ヴィンヤードに由来する特有のテロワールを反映しており、深みのあるフルボディの味わいが特徴です。ラマドリッドは、持続可能な農法を採用し、土地の特性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を基調にし、赤黒い輝きを持つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開けた瞬間、黒い果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれバニラやスパイスのニュアンスが現れてくる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。グリルした肉料理や濃厚なチーズと非常に相性が良い。2025年頃までの飲み頃が予想される。