テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスの香りも加わる。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、中盤では滑らかな酸味と柔らかなタンニンが調和。フィニッシュでは軽やかな余韻が特徴的。 【余韻】果実の風味が心地よく続き、爽やかな余韻が楽しめる。
イ・フィオーリ・バルドリーノは、ヴェネト地方のランベルティによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実味豊かなワインが育まれています。イ・フィオーリ・バルドリーノは、軽快で飲みやすいスタイルを持ち、日常的な食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
オレガノ
第二アロマ（発酵由来）
ヨーグルト
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかな酸味
柔らかなタンニン
軽快な飲み口
バランスの良い味わい
料理との相性
トマトソースのパスタ
ローストチキン
グリル野菜
ミートソースラザニア
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フルーティなキャラクターを保つためにオーク樽は使用されていないと推察されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、明るい輝きを持ちながらも、粘性は中程度である。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
最初は新鮮なベリーの香りが広がり、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のアロマが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、タンニンは柔らかく、飲みやすい。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは中程度。友人とのカジュアルなディナーや軽食にぴったりのワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5