テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香が感じられ、ハーブやスパイスの複雑さが加わります。さらに、軽やかなフローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間では適度な酸味とタンニンのバランスが心地よく、フィニッシュには軽やかさが残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、果実の甘さがふわりと広がります。
I Fiori Valpolicellaは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、ランベルティによって醸造されています。ヴァルポリチェッラ地区は、フルーティで飲みやすいワインとして知られ、地元の気候と土壌が果実の特徴を引き出します。このワインは、軽やかな飲み口とバランスの取れた酸味が魅力で、日常の食事に寄り添う存在として人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
I Fiori Valpolicellaは、伝統的な方法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われると考えられます。熟成は木樽またはステンレスで行われる可能性があり、熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度。視覚的に魅力的で、透明感もあります。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが優勢で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすさを提供。後味に軽いスパイスが残り、心地よいバランスを保っています。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルもありそう。カジュアルな食事や友人との集まりに最適な一本です。