テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香、白い花の香りが広がります。続いて、かすかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、中間には軽やかな甘みと果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで、心地よい泡立ちが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が感じられます。
ミュラー・トゥルガウ・デッレ・ヴェネツィエ・フリッツァンテは、イタリア・ヴェネト州のランベルティによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、ミュラー・トゥルガウの特徴を生かし、フリッツァンテ(微発泡)スタイルで提供され、軽やかで飲みやすいのが魅力です。ヴェネトのテロワールがもたらす新鮮さとフルーティーさが際立ち、アペラシオンは不明ですが、地域の特性を存分に表現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、軽い炭酸を加えることでフリッツァンテスタイルに仕上げられます。熟成期間は不明ですが、若いうちに楽しむことを目的としています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、微かな緑色のニュアンスが感じられ、明るく輝いている。泡立ちが良く、粘性は控えめでサラッとした印象。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨の香りが爽やかに広がる。時間が経つにつれて、軽やかな花の香りやトーストしたナッツの香ばしさが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、穏やかな酸味が心地よい。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、甘さも感じられるが、全体としてはバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのが最適。フレッシュさが魅力のワインで、アペリティフや軽い前菜と好相性。熟成ポテンシャルは低めだが、日常的に楽しむにはぴったりの一本。