テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちはクリーミー。透明度は高い。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシの果実香、白い花、レモンの皮が広がり、第二アロマには軽い酵母のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にかけてミネラル感が増し、フィニッシュではほのかな甘みが残ります。 【余韻】余韻は軽やかで、果実のニュアンスが心地よく続きます。
ランベルティは、イタリアのヴェネト地方で名高いワイナリーで、品質の高いプロセッコを生産しています。プロセッコ（エクストラ・ドライ）は、爽やかで軽やかなスパークリングワインとして知られ、アペラシオンは不明ですが、一般的にはDOCやDOCGの規定を満たしています。このワインは、食前酒や軽い料理との相性が良く、カジュアルなシーンでも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロセッコは通常、シャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されます。発酵には温度管理が重要で、果実の鮮やかな風味を保持するために低温で行われることが一般的です。熟成期間は数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、泡立ちが豊かで持続性があります。輝きがあり、粘性は軽やかです。
香り
開封直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つと白い花やシトラスのニュアンスが現れます。全体的にフレッシュでアロマティックです。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな甘さが広がります。中盤は酸味が心地よく、クリスプな口当たりを持ち、全体的にバランスが取れています。タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今で、軽やかで楽しみやすいスタイルです。熟成ポテンシャルは低いですが、アペリティフや軽食と相性が良く、カジュアルなシーンに最適です。