テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある透明感。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花の香りに続き、バターやトーストの香ばしさが漂う。 【味わい】クリスプなアタックから、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が後を引く。フィニッシュはすっきりとした酸味が特徴。 【余韻】ミネラル感が心地よく残る、長い余韻。
サンテピエトレ・シャルドネ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインです。ランベルティは伝統と革新を融合させたワイナリーであり、このワインはフレッシュさとエレガンスを特徴としています。地元の気候と土壌が、シャルドネの個性を引き出し、飲みやすさと風味のバランスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、果実のフレッシュさを保つために、若いうちに瓶詰めされます。発酵温度は低めに設定され、香りを最大限に引き出す工夫がされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、わずかに緑がかった輝きが見られ、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が観察できます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが主に広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバニラの微かな香りも現れ、全体的に華やかさが増してきます。
味わい
アタックはフレッシュで生き生きとした酸味が感じられ、中盤では桃や洋梨の果実味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、クリスピーな口当たりが特徴的です。酸のバランスが良く、心地よい余韻へと続きます。
総合
2020年は力強い果実味を持ちながらも、繊細さを兼ね備えた飲み頃のワインです。数年の熟成も可能ですが、若いうちに楽しむのが最適です。アペリティフや軽めの料理と合わせて楽しむのがおすすめです。