テイスティングノート
【外観】淡い straw の色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、洋梨やリンゴのフルーツ香が広がり、花のような香りやハーブのニュアンスも感じられます。第二アロマとしては、軽い酵母の香りが見受けられ、芳香が増します。 【味わい】アタックは爽やかで、心地よい酸味が特徴的です。中間では、果実味が膨らみ、すっきりとした印象を与えます。フィニッシュはクリーンでドライ、非常に飲みやすいです。 【余韻】余韻は短めですが、フルーティな余韻が残ります。
サンテピエトレ・ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト州で生産される白ワインです。ランベルティは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られており、豊かなテロワールを活かしたワインを提供しています。このワインは、軽快でフレッシュなスタイルが特徴で、アペラシオンの不明な部分もあるが、品質の高いピノ・グリージョとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュな果実味を最大限に引き出す手法で醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つための工夫がされています。熟成期間は推定で数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、光を受けて輝く外観。粘性は中程度で、滑らかな涙がグラスの内側に広がる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが最初に感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはクリスプで爽快、酸の切れが心地よく、果実味が広がる。中盤ではグリーンアップルやレモンの風味が強く現れ、締まった酸味が持続。タンニンはほとんど感じられないが、全体のバランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、軽快でフレッシュなスタイルが楽しめる。今後1〜2年は飲み頃が続くが、過度な熟成は必要ない。アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。