テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、スパイスや土のニュアンスが加わります。さらに、バラの花びらやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間は滑らかでシルキーなタンニンが支えています。フィニッシュには繊細なスパイスが感じられ、バランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は心地よく、果実の風味が長く続きます。
サンテピエトレ・ピノ・ネロ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインです。生産者ランベルティは、地域のテロワールを最大限に活かし、洗練されたスタイルのワインを造ることに定評があります。このワインはピノ・ネロの特性を引き出し、フルーティーでエレガントな味わいを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
エレガントな余韻
料理との相性
鶏のグリル
豚肉のロースト
パスタ・アラ・ボロネーゼ
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように心掛けられています。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ8ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙を残す。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸とのバランスが良く、しなやかなタンニンが心地よい。酸は爽やかで、軽やかさを引き立てている。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やカジュアルな会食に最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5