スパークリング

Turá delle Venezie Bianco Frizzante

トゥラー・デッレ・ヴェネツィエ・ビアンコ・フリッツァンテ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで、細かい泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが立ち上り、第二アロマには軽やかなパンや酵母のニュアンスが感じられます。第三アロマはほのかな花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がります。ミネラル感があり、中間では軽やかな膨らみを感じ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの余韻が心地よいです。

トゥラー・デッレ・ヴェネツィエ・ビアンコ・フリッツァンテは、イタリア・ヴェネト産のスパークリングワインで、ランベルティが手がけています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、品質の高いワインを生産することで知られています。フリッツァンテタイプのこのワインは、軽快で飲みやすく、日常の食卓にぴったりな存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
洋ナシ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

爽やかさ
フルーティさ
ミネラル感
軽やかな膨らみ

料理との相性

シーフードパスタ
前菜の盛り合わせ
軽いサラダ
フリッツァンテピザ
白身魚のグリル

醸造について

このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、その後、軽いスパークリングを得るために二次発酵が行われます。熟成は比較的短期間で、フレッシュさを保つために迅速に瓶詰めされることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、泡立ちも豊かです。粘性は中程度で、視覚的に清涼感を感じさせます。

香り

最初にフレッシュな柑橘類の香りが広がり、続いて青リンゴや白桃のニュアンスが感じられます。時間が経つと、ミネラル感やハーブの香りが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味が豊かに広がります。酸は高めで、軽やかさを保ちながらも、心地よいバランスを持ち、タンニンはほとんど感じられません。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に夏のパーティーやアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルは高くありませんが、新鮮さを楽しむ飲み方が推奨されます。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5