テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、きれいな輝きを持つ。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やミントのニュアンスが織り交ぜられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が豊か。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはクリーンな後味が残る。 【余韻】長く、軽やかなフルーツの風味が楽しめる。
プティ・シャブリは、フランスのシャブリ地区で生産される白ワインで、特にシャルドネ種から造られることが多いです。ランブラン・エ・フィスは、伝統を重んじた生産者で、シャブリの特性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。プティ・シャブリは、シャブリの中でも軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、日常的に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・シャブリは、通常ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つためにオーク樽での熟成は行われないことが一般的です。熟成期間は通常数ヶ月で、発酵後はすぐに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るい麦わら色で、透明感があり、輝きを感じる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、次第に柑橘系の香りやミネラル感が感じられる。時間が経つにつれて、わずかに花の香りや石のようなニュアンスも現れる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が心地よく、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、バランスの良い酸と果実味が調和する。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
今飲むのにちょうど良いタイミングで、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを感じる。シーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな食事やアペリティフにも適している。