テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が立ち、フローラルな香りにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、酸味が心地よく中間は滑らかに膨らむ。フィニッシュには微かなミネラル感が残る。 【余韻】クリーンで爽やか、果実味の余韻が楽しめる。
ラ・ロマンティーク・ブルゲイユ・ロゼは、フランスのブルグイユ地区で生産される魅力的なロゼワインです。生産者であるラメ・デリスル・ブーカールは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りに定評があります。テロワールの影響を受けたこのワインは、地元の気候や土壌に根ざしたユニークな個性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
ミネラル感
料理との相性
サーモンのグリル
鶏肉のサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパニッシュオムレツ
軽めのパスタ料理
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、若いうちに飲むことを意識したスタイルです。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重視されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、光に当たるとほんのり輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとわずかに涙を落とす。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れ、全体の香りに奥行きを与える。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸が心地よく、バランス良く広がる。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口を提供する。
総合
飲み頃は今であり、軽快でフレッシュな味わいが特徴。数年の熟成ポテンシャルもあり、特に夏の野外での食事やアペリティフに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5