テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは穏やかな余韻を持ちます。 【余韻】果実味とスパイスが長く残るエレガントな余韻です。
リュサック・サン・テミリオンはボルドー地区のサン・テミリオンの一部で、赤ワインの生産が盛んな地域です。L'Ame du Terroirは、地元のテロワールを尊重したワイン造りを行い、フルボディでありながらもバランスの取れたスタイルが特徴です。土壌や気候の影響を受けたワインは、地域の個性を強く反映しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
凝縮感
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のロースト
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すための配慮がなされていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は深みがあり、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
最初は黒系果実(ブラックベリーやプルーン)のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成によるバニラやカカオの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が広がり、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが取れており、余韻にかけて心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%