テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感。 【香り】グレープフルーツやリンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がるフルーティーな中間の膨らみが心地よい。フィニッシュにはミネラル感があり、バランスが取れている。 【余韻】程よい長さで、柑橘系の風味が残る。
テラヴィヌム・レゼルヴ・ホワイトは、スワートランド地域で生産される白ワインで、ラマースフークによって造られています。この地域は、独自のテロワールと気候により、特に香り高く、味わい深いワインが生まれることで知られています。テラヴィヌムは、品質と伝統を重んじた生産者として、個性的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。このプロセスにより、ワインに複雑さと深みが加わります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや淡い黄色から薄い緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい光沢を放つ。
香り
最初に柑橘系の香り、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで清涼感のある香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、豊かな酸味が特徴的。中盤ではミネラル感が増し、フルーティーな要素と調和する。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となる。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
このワインは今飲むのに適しており、2025年頃までの熟成が期待できる。特にシーフードや軽めの肉料理とのペアリングに最適。全体的にクリーンで洗練された印象を与える。