Rioja Blanco

リオハ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘類の香りが立ち、白い花やハーブのニュアンスが続きます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュはしっかりとした酸が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな柑橘系の風味が残ります。

リオハ・ブランコは、スペインのリオハ地方で生産される白ワインで、特にフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産者のランは高品質なワイン作りで知られ、テロワールを生かしたワインを提供しています。このワインは、スパニッシュワインの魅力を伝える一杯として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
果実の甘み
軽やかさ

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのグリル
クリーム系パスタ
サラダ・ニソワーズ

醸造について

リオハ・ブランコは、冷却発酵によりフレッシュさを保ちながら仕上げられることが多く、ステンレスタンクでの熟成が一般的です。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色合い。

香り

初めはシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つと花のような香りやハーブのニュアンスが加わる。全体的に爽やかで魅力的な香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やかな酸味が感じられ、軽やかな口当たり。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が感じられつつ、フィニッシュに穏やかな酸が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむためには早めの飲用が推奨される。アペリティフや魚料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5