テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。さらに、熟成に由来する皮革やトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの膨らみがあり、コクのある味わい。中間にはスパイシーな要素が加わり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続く。
セレクシオン・デル・スミリエール・クリアンサ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、生産者のランは品質と伝統に重きを置いたワイン作りで知られています。リオハは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ここで育まれたぶどうは独自の風味を持ち、ワインの質を高めています。このワインはクリアンサとしての熟成を経て、豊かな味わいとバランスを持つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが予想されます。熟成により風味が豊かになり、複雑さが増します。クリアンサとして最低12か月の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡が感じられ、光が当たると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの縁に残るしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土や革の香りもほんのり感じられる。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支えており、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが引き立ち、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後5年ほどの熟成ポテンシャルを感じる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。