Table Ronde Extra Brut Champagne Grand Cru
ターブル・ロンド・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちは細やかで持続性があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花の香りが心地よく広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が感じられます。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、ミネラル感がしっかりと支えます。フィニッシュはドライで、すっきりとした印象です。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかな柑橘系の余韻があります。
ターブル・ロンド・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ランスロ・ピエンヌは、家族経営のワイナリーで、特にグラン・クリュ地区のブドウを使用したワインに定評があります。テロワールを大切にし、手作業で収穫されたブドウから造られるこのエクストラ・ブリュットは、洗練された味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は数年間行われ、ブドウの特徴を最大限に引き出すために、オーク樽での熟成は行われていない可能性があります。最終的なブレンドが行われ、エクストラ・ブリュットとして仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かく持続的。色調は明るく、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立つ。時間が経つにつれて、トーストやナッツ、わずかにミネラル感が感じられるようになり、香りの層が増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快。中盤では柑橘系の果実味が広がり、背後にミネラル感が感じられる。酸はしっかりしており、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場や祝賀のシーンで楽しむのに最適。バランスが良く、洗練された印象を与える。