テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリー、プラム、バラの花、スパイスが香り立ち、次第にバニラやトースト香が広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり感じられ、中間は滑らかで、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が心地よい。
ランデールのシングル・ヴィンヤード・テンプラニーリョは、パドサウェイの特選されたブドウを使用した赤ワインです。このワインは、地域のテロワールを反映し、豊かなフルボディと果実味を持つことが期待されます。生産者は高品質のワインを追求しており、特定の畑からの選果にこだわっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
スパイス
ブラックベリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
タパス
炭火焼き野菜
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーティーさが引き立てられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さとまろやかさを与えます。熟成は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。ヴィンテージを反映したしっかりとした色合いが印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストの香ばしさが顔を出す。複雑なアロマが心地よい。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とバランスを保ちながら余韻に向かう。全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年は熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとともに楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5