テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】熟したストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、白い花やハーブの香りが広がり、豊かなアロマが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュにはミネラル感が持続する。 【余韻】クリーンで爽やかな余韻が長く続く。
セクレ・ド・ユジェニー・ロゼは、フランスのランドエが手がけるロゼワインで、エレガントさとフレッシュさを兼ね備えた魅力的な一品です。このワインは、地元の特性を生かしたブドウの栽培を行い、テロワールの表現が感じられます。軽やかでありながら、深みのある味わいが特徴で、特別な瞬間を彩るお供に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなエスニック料理
フルーツタルト
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことが重視されています。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月間にわたってワインが休まることで、均一な味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、わずかにオレンジがかったトーンがあり、透明感と輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちます。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれて、ハーブや花のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツのジューシーさが感じられます。中盤では、酸味がしっかりと支え、バランスが良く、タンニンは非常に滑らかで、飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春や夏の軽食やバーベキューに最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむのがベストです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5