【外観】淡い黄色で輝きのある透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、グリーンアップル、ハーブ、フローラルな香りが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、フルーティーな中間の膨らみを経て、クリーンなフィニッシュが続きます。 【余韻】適度な余韻があり、ハーブのニュアンスが感じられます。
オーバーロトヴァイラー・ソーヴィニヨン・ブラン・トロッケンは、バーデン地方のLandererが手掛ける白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、特にソーヴィニヨン・ブランに適した条件が整っています。このワインはフレッシュでアロマティック、そしてバランスの取れた味わいが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーでフレッシュなスタイルを保つために熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、明るく輝きがあり、粘性も適度に感じられます。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りとハーブのニュアンスが感じられ、時間が経つにつれて蜜のような甘みや白い花の香りが広がります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘や青リンゴの果実味が広がります。中盤ではミネラル感が増し、酸のバランスが良く、後味にかけて心地よい清涼感が残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年の熟成が楽しめると予想されます。アペリティフやシーフード料理との相性が良いでしょう。