テイスティングノート
【外観】淡い金色で明るい透明感がある。 【香り】最初に熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次にトロピカルフルーツや柑橘系のニュアンスが感じられる。最後にハーブのような清涼感が続く。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長く、バターやナッツの香ばしさが印象的。
ダマリス・レゼルヴ・シャルドネは、ランドマーク・ヴァインヤードが手掛ける高品質な白ワインです。アメリカ合衆国の特定のテロワールで育まれ、風味豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴としています。このワインは、特別な場面や食事とのペアリングに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
洋梨
トロピカルフルーツ
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
フルーティーさ
料理との相性
グリルチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
リゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で輝きがあり、粘性も感じられる。明るいトーンの中にわずかな緑のニュアンスが見受けられ、清涼感を与える。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや熟した洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツの香ばしさが加わる。爽やかなシトラスのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中盤ではリッチな果実味が広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりが特徴。後味にはクリーミーさが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも見込める。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別な場面での食事におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5