テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、微かにバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、クリーミーな口当たりの中にミネラル感が感じられます。フィニッシュでは、心地よい酸味が残ります。 【余韻】芳醇なフルーツの余韻が長く続きます。
オーバールック・シャルドネは、ランドマーク・ヴァインヤードが手掛けるアメリカの白ワインで、カリフォルニア州の豊かなテロワールを反映しています。クリーミーでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面にも適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オーバールック・シャルドネは、発酵においてステンレスタンクとオーク樽を使用しており、熟成にはフレンチオークを使用しています。熟成期間は約6ヶ月とされ、ワインに豊かな風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。
香り
開けた瞬間には、フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや鶏肉料理との相性が良い。カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。