テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ラズベリーやチェリーの果実香に加え、スミレの花やハーブのニュアンスが広がる。時間と共に複雑さが増す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが広がる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とわずかなスモーキーさが感じられる。
レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、ウィラメット・ヴァレーの優れたテロワールから生まれる、ランゲが手掛ける赤ワインです。この地域は冷涼な気候と火山性土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適しています。果実味と酸味のバランスが絶妙で、エレガントなスタイルのワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
チェリー
スミレ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
シーザーサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを用いて発酵され、温度管理されたタンクで発酵が行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えるために一定期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透き通った輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを実現している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5