テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローの色調、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマからはパンやトーストの香ばしさが感じられる。後に、ハチミツや白い花の香りも現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むとクリーミーな泡が広がる。中間ではフルーティーな甘味が感じられ、フィニッシュにはミネラル感とともに、程よい酸味が持続する。 【余韻】長く、シトラス系の風味が心地よく残る。
ブラン・ド・ノワール・ブリュットは、イングランドのLanghamによって生産されるスパークリングワインで、特に黒ブドウから作られています。イングランドの気候は冷涼で、シャルドネやピノ・ノワールなどの品種が栽培される中、Langhamはその品質と繊細さを求めたワイン造りに力を入れています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、食事との相性が良いことから、特にシャンパーニュスタイルのスパークリングワインとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵が行われます。熟成は一定期間行われ、風味を豊かにするための工夫が凝らされています。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローの色調で、細かい泡立ちが特徴的。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかに感じられる。
香り
柑橘系のフルーツや白い花の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスも現れる。全体的にフレッシュさと複雑さが調和している。
味わい
アタックはクリスプで、酸のキレが心地よい。中盤では豊かなフルーツ味が広がり、ミネラル感も感じられる。酸味がしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な日や祝いの場にぴったり。全体的にバランスが取れており、食事とも合わせやすい。