Old Soldier Road Tephra Ridge Vineyard Proprietary Red
オールド・ソルジャー・ロード・テフラ・リッジ・ヴィンヤード・プロプライエタリー・レッド
テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】黒い果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやチョコレートの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを見せる。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
オールド・ソルジャー・ロード・テフラ・リッジ・ヴィンヤード・プロプライエタリー・レッドは、ラングトリー・エステートによって生産されている赤ワインです。このワインは、アメリカ合衆国の特定の地域で栽培されたぶどうから作られており、テロワールの特性を反映した力強い味わいが魅力です。ラングトリー・エステートは、限られた生産量と高品質なワインを追求する姿勢で知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、その間に風味が深まります。熟成期間は約12カ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると輝きがあり、粘性はしっかりしている。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが広がり、非常に魅力的な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスよく全体を引き締めている。後味にはスモーキーさやバニラの要素が残り、複雑さが増している。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングがオススメ。全体的に高いクオリティのワインで、特別なシーンにぴったり。