スパークリング

Brut Vintage Collection Champagne

ブリュット・ヴィンテージ・コレクション・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】初めにリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第にトーストやバターの香ばしさが感じられ、最後には花のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはシャープで爽やかな印象があり、中間ではクリーミーなテクスチャーと豊かな果実味が広がる。フィニッシュにはミネラル感が残り、バランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻に、シトラスの爽やかさが感じられる。

ブリュット・ヴィンテージ・コレクション・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で名高いランソンによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュの特有のテロワールが反映されたこのワインは、洗練されたスタイルとバランスの取れた味わいを持ち、特別な日の乾杯にぴったりです。ヴィンテージワインとしての位置づけから、毎年の収穫でその年の特性を表現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

シャープなアタック
クリーミーなテクスチャー
フルーティーな味わい
ミネラル感

料理との相性

オイスターバーの生牡蠣
チキンのクリームソース煮
スモークサーモン
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造され、一次発酵後に瓶内で二次発酵が行われます。熟成には主にスチールタンクが使用され、数年にわたって瓶内熟成されることで、複雑さが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。色調は明るく、透明感がある。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで、複雑さを増していく。

味わい

アタックはクリスプで、爽快な酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が加わる。酸と果実のバランスが良く、余韻にかけて滑らかなテクスチャーが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや祝賀の場に最適。バランスの取れた味わいが多くの食事と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5