【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。しっかりとしたベースに、微かに花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュに向かってはスパイシーな要素が顔を出します。 【余韻】長く続く余韻が心地よく、ダークフルーツの風味が残ります。
ランティデス・エステートが生産するCuvéeは、ギリシャの特有のテロワールを反映した赤ワインです。土壌のミネラル感や気候の影響を受けて育ったぶどうから作られ、地域の伝統と現代の技術が融合したワインです。エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴で、特に食事との相性を重視した造りがなされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら果実のフレッシュさを保つ方法が採用されるでしょう。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色が特徴で、光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。濃淡のある色調が美しい。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはしっかりとした質感で、酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることでより深い味わいが引き出される。特別なディナーや集まりに最適なワイン。