テイスティングノート
【外観】深いルビー色であり、輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、さらにバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンが存在し、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】長い余韻の中にダークチョコレートの風味が残る。
ランゼラックは南アフリカのステレンボッシュ地域にある歴史あるワイナリーで、特に赤ワインの製造に定評があります。このカベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・プティ・ヴェルドのブレンドは、同地域の豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
ボロネーゼパスタ
ダークチョコレートデザート
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味を与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚な深いルビー色で、光に透かすと紫の輝きが見えます。粘性も強く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラ、土のニュアンスが感じられるようになります。全体として非常に魅力的な香りです。
味わい
アタックは非常に力強く、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度にバランスを保っています。余韻にかけてほのかな香ばしさが感じられます。
総合
今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成により深みが増すでしょう。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンでの食事に適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5