【外観】淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、ピンクグレープフルーツのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、ジューシーな果実味が広がります。中間では酸味がきれいにまとまり、フィニッシュにかけては爽やかな余韻が楽しめます。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、フルーツの風味が長く残ります。
ピノタージュ・ロゼは、南アフリカのステレンボッシュ地区にあるランゼラックで生産されています。このワインは、ピノタージュというユニークなぶどう品種を用いており、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。ステレンボッシュは、温暖な気候と多様な土壌条件が相まって、質の高いワインを生み出すことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために酸化を避ける工夫がなされています。樽熟成は行われない場合も多いと推測されます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと輝きを持つ。透明感があり、粘性は軽やかで滑らか。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーとラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ。中盤ではフルーティーな甘さが広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から1年程度。熟成ポテンシャルは低いが、新鮮なフルーツ感を楽しめる。ピクニックや軽食とのペアリングに最適。