テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がり、ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、甘酸っぱさが広がり、中間ではクリーミーな質感が現れ、フィニッシュはドライでバランスが良い。 【余韻】穏やかなフルーツの余韻が長く続く。
ランゼラックは南アフリカ・ステレンボッシュに位置する歴史あるワイナリーで、特に高品質なロゼワインの生産で知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ブドウ栽培に適した環境を提供します。ランゼラックのロゼは、フレッシュでアロマティックなスタイルが求められ、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロゼワインは通常、軽い圧搾の後に発酵され、温度管理されたタンクで発酵が行われる。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュな果実味を保つために熟成期間は比較的短めである。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなピンクサーモンの色合いで、明るさと透明感があり、グラスの中で輝きを放っています。粘性は中程度で、ゆっくりと脚を描きます。
香り
開栓直後はフレッシュなベリー系の香りが立ち上がり、特にイチゴやラズベリーのニュアンスが際立ちます。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやミネラル感が加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にはフルーティーさと共に心地よい酸味が広がります。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象を与え、酸がしっかりとバックボーンを支えています。
総合
この2020年ヴィンテージのロゼは、今すぐに楽しむのに最適で、特に夏のアウトドアシーンや軽食とのペアリングにおすすめです。熟成ポテンシャルはあるものの、若いうちに楽しむのがベストでしょう。