テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りが豊かで、ハーブやトロピカルフルーツのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味が豊富。中間では膨らみがあり、フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】フレッシュな酸味が心地よく続く長い余韻。
ランゼラックは南アフリカのステレンボッシュに位置する歴史あるワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランを使ったワインが有名です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ぶどうの成長に理想的な条件を提供しています。ランゼラックのソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでアロマティックなスタイルで、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
パッションフルーツ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
クリームソースのパスタ
醸造について
ソーヴィニヨン・ブランは低温で発酵され、フレッシュな果実味を保持するためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と推測され、ワインのクリーンさとフレッシュさを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスを回すと軽やかな足が見られる。
香り
フレッシュなグレープフルーツやライムの香りが際立ち、開いた直後は草やハーブのニュアンスも感じられる。時間経過と共に、白い花やミネラル感が増し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと効いている。中盤ではトロピカルフルーツの味わいが広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味がフレッシュさを引き立てる。
総合
飲み頃は今すぐでも良いが、2〜3年の熟成も見込める。海鮮料理や軽めの前菜と好相性で、特に夏の暑い日に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5