テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、スパイスやハーバルなニュアンスも感じられます。さらに、微かなフローラルな香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スパイシーさが中間の膨らみを引き立てます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、余韻を長く保ちます。 【余韻】滑らかで、スパイスと果実の余韻が心地よく続きます。
コレクション・ウェスタリー・コスタ・シラーは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ラポストールの特徴的なスタイルを反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラー種に最適な環境を提供します。ワインは豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを持ちながら、しなやかなタンニンとともにバランスの取れた仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、発酵後にオーク樽で熟成されると推定されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成は12ヶ月程度行われ、その間にワインは風味の複雑さを増していきます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びたルビー色で、濃度が高く、輝きもあり、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
開けたては黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、そして微かな燻製香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、酸がしっかりと支え、柔らかいタンニンが心地よく広がる。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが感じられ、全体的にバランスが良い。
総合
このワインは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりで、料理とのペアリングも楽しめる。