テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実やプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成の要素として、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではスムーズなタンニンと共に、バランスのとれた酸味が感じられ、フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が特徴的。
キュヴェ・アレクサンドル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産されるエレガントな赤ワインです。ラポストールは、家族経営のワイナリーで、テロワールに根ざした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12か月と推定され、果実味とタンニンが調和するように工夫されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。深みのある色合いが豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後はブラックカラントやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かで、複雑さを感じる。
味わい
アタックは力強く、果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく絡み、余韻にかけてスムースに展開する。タンニンはしっかりしているが、柔らかさも感じられる。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や大切なシーンにぴったりのワイン。