Cuvée Alexandre Chardonnay (Atalayas Vineyard)
キュヴェ・アレクサンドル・シャルドネ（アタラヤス・ヴィンヤード）
テイスティングノート
【外観】明るい黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはレモン、グレープフルーツ、白桃、花梨の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽いバニラやナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が長く続きます。
Cuvée Alexandre Chardonnayは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するアタラヤス・ヴィンヤードで生産される白ワインです。ラポストールは、厳選されたブドウを使い、テロワールの特徴を活かしたワイン造りを行っています。このワインはフルボディで、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。発酵後、約6ヶ月間樽熟成を行い、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色から深い金色までの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。光を透過させると、透明感のある美しい外観です。
香り
開栓直後は新鮮な果実香が主に感じられ、特に洋梨やリンゴの香りが広がります。時間が経つにつれて、トースト香やバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが感じられます。中盤ではクリーミーな口当たりと共に、バランスの取れた酸味が広がり、心地よい余韻を楽しめます。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらなる深みが期待できそうです。特にシーフード料理やクリーム系のパスタと相性が良いでしょう。