Cuvée Alexandre Pinot Noir (Atalayas Vineyard)
キュヴェ・アレクサンドル・ピノ・ノワール（アタラヤス・ヴィンヤード）
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、土の香りが広がる。第一アロマに続き、スパイス、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間ではスムーズなタンニンと酸味がバランスよく広がる。フィニッシュには穏やかな苦味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさと土っぽさが感じられる。
キュヴェ・アレクサンドル・ピノ・ノワールは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するラポストールが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、ピノ・ノワールの栽培に適しています。ラポストールは、伝統的な技法と最新の醸造技術を融合させ、高品質なワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、選別後に軽く破砕されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約10ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、タンニンはシルキーで心地よい。フィニッシュにかけて、果実とともに微かなスパイスが感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。