テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、パイナップル、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは明瞭で、柑橘やトロピカルフルーツの風味が感じられ、中間はクリーミーでフルボディ、フィニッシュはミネラル感があり、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、レモンやミネラルの風味が感じられる。
グラン・セレクション・シャルドネは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。生産者ラポストールは、厳選されたぶどうを使用し、果実感とミネラル感が調和したワインを提供しています。このワインは、豊かな風味とエレガントな口当たりで知られ、特に海の幸や軽い肉料理との相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
パイナップル
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
フルボディ
料理との相性
海の幸のグリル
鶏肉のクリームソース
サーモンのムニエル
シーフードパスタ
リゾット
醸造について
このワインは厳選されたシャルドネを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間については推定ですが、6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に清涼感を与える外観。
香り
開いた直後は柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、少しのバニラやトーストしたアロマも感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではクリーミーさが加わり、酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンは軽く、飲みやすさを引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもある。魚料理や鶏肉料理、軽めのパスタといったシーンにぴったり。全体的に素晴らしい品質を感じさせるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%